Odla libbsticka i kruka: libbsticka - recept
Klippa ner libbsticka
Tips Libbsticka är en praktfull, högväxande kryddört som är en flerårig perenn. Den kallas även selleriört. Den växer upp tidigt på våren och blir vanligtvis mellan m, men kan på välgödslade platser bli upp till 2,5 m. Libbsticka har en kryddig doft och sellerismakande blad. Stjälkarna går att äta som selleri. Bladen, stjälkarna och fröna kan användas både färska och torkade i matlagning. Den är en klassisk krydda i soppor. Men var försiktig vid kryddning, den kan lätt ta över! Libbsticka används till varma rätter som soppor, såser men kan även användas sparsamt i sallader. Den har odlats i Sverige sedan medeltiden, den var bland annat vanlig i klostrens örtagårdar. Förr planterade man libbstickan utanför entrén till torpen och husen. Den skulle hålla borta onda saker som troll, häxor, ohyra och ormar. För att vara riktigt säker planterade många en libbsticka vid varje husknut. Hela växten innehåller medicinskt verksamma substanser men roten har högst koncentration.
Odla libbsticka i kruka:
Libbsticka frö
Libbsticka utanför Julita värdshus. Foto: Elin Unnes. Libbsticka — Levisticum officinale Gästbloggare: Elin Unnes thesecretgardener Det finns så klart flera utmärkta anledningar att odla libbsticka Levisticum officinale men jag behöver bara en enda: libbstickasalt. Det ultimata örtsaltet. Du vet i mellanstadiet när nån upptäckte att det fanns Aromat i matan och alla i skolan blev helt besatta av knäckemackor med smör och Aromat? Exakt så är det med libbstickasalt också. Fast libbsticka är nog lite bättre kom jag på nu, för det är kanske inte jättenyttigt att vräka i sig Aromat. Libbsticka, däremot, är den där omöjliga kombinationen av god och nyttig. Libbsticka i lerjord vs sandjord Min första libbsticka var en yvig liten buske som jag köpte på plantskola. Jag planterade den i tung lerjord i zon 3. Eftersom libbsticka är lättodlad förstod jag inte varför den tynade bort. Efter några år grävde jag upp den för att inspektera rötterna och insåg att det som jag tolkat som en enda rejäl buske i själva verket var en hel drös småplantor.
Libbsticka läkeväxt
Sådjup: 0. Du kan enkelt köpa fröer online och få dem levererade direkt till din dörr, vilket är superpraktiskt. Är du intresserad av fler sorter av libbsticka än de vi har listat nedan rekommenderar vi Odla. Libbsticka frö Libbsticka är en ört med aromatiska blad som ger en fantastisk smak till kötträtter, såser och mycket mer. Använd färska eller torkade blad som ersättning eller komplement till buljong och fonder. Dess smak påminner om rotselleri, men är mer intensiv. Traditionellt användes libbsticka för att lindra olika magsjukdomar. Den vanligaste sorten är den vanliga libbstickan Levisticum officinale , som du hittar i de flesta fröbutiker. Det finns inga speciella kultivarer eller hybrider av libbsticka som man kan välja mellan, så det handlar mest om att hitta fröer från en pålitlig leverantör. Den vanliga libbstickan är dock en fantastisk växt, och du kommer inte bli besviken. Den växer snabbt, är mycket tålig och kräver minimal skötsel när den väl har etablerat sig.
Libbsticka - Klassisk Ört - Kultursort
Det doftar ljuvligt inne när den hängs upp. Skörda libbsticka Libbsticka är finast att skörda innan plantan har gått i blom. När de stora blomstjälkarna slår sig fram och vecklar ut sig brukar jag klippa ner hela busken och låta den växa upp på nytt. Den växer snabbt och jag hinner ofta klippa den två gånger under en och samma säsong. Eller, barnen brukar klippa. De älskar libbsticka och rätt ofta har de gått och tuggat lite på en stjälk så det doftar i hela trädgården. Då och då under säsongen passar jag på att skörda stora knippen av libbsticka att torka. Jag buntar ihop stjälkar och blad och hänger inomhus. Det går också fint att torka i torkapparat, men jag tycker det är lite onödigt till just det här. Hela rasket kan mixas till ett pulver när det är torrt och användas som buljong. Det går lika bra att mixa libbstickan färsk till en slät smet och torka i torkapparat. Blanda gärna i andra örter eller grönsaker och lite salt så har det vips blivit ett smarrigt örtsalt.