Prag mat: restaurang prag tjeckisk mat
Köttrestaurang prag
Har du provat tjeckisk mat? Vad är typiskt för tjeckisk mat? Tjeckien är kanske allra mest känt för sin öl, vilket inte är konstigt med tanke på alla stora och små bryggerier som finns här. Men det finns också mycket god mat! Tjeckisk mat kan vara ganska robust och rejäl, men är ofta vällagad med goda råvaror och fräscha grönsaker. Naturligtvis finns det också många moderna och kreativa restauranger, som på nya sätt kombinerar de inhemska råvarorna med influenser från världens alla hörn. Men, vi börjar med att fokusera på typiska maträtter och drycker, som är intressanta att uppleva under en resa i Tjeckien. Knödel När man pratar om tjeckisk mat måste man först och främst nämna knödel dumplings. Detta mättande tillbehör kan vara gjort på potatis eller vete, och är extremt vanligt på tallriken, tillsammans med allehanda maträtter. Korv med senap eller grädde Korv är en vanlig maträtt i Tjeckien, framför allt på enklare matställen, där man ofta kan beställa korv med bröd vid sidan av korven och senap.
Restauranger i Prag – våra tips
Trdelník Det skrivs väldigt lite om Tjeckisk mat i Sverige, så i denna artikel ska vi slå ett slag för den tjeckiska maten. Då de flesta svenskar som åker till Tjeckien hamnar i Prag har vi utgått från vad som serveras i den tjeckiska huvudstaden. Vi hoppas att denna artikel ska få fler att uppskatta det tjeckiska köket lika mycket som vi gör! Tjeckisk matkultur Maten i Tjeckien är en av de största anledningarna till varför jag älskar att besöka detta land. Den Tjeckiska maten har inspirerats mycket av kringliggande länder i centraleuropa. Detta är inte särskilt konstigt då Tjeckien var en del av Österrike-Ungern monarkin under talet och har, på grund av sin geografiska närhet, haft starka band med varandra. Tjeckisk mat har således både fått och gett inspiration till många av de maträtter som återfinns i Centraleuropa. Gulasch, schnitzel och fläsknok är alla bra exempel på maträtter som inte bara finns i Tjeckien utan även andra länder i Europa.
Tjeckisk mat – En smakupplevelse från Prag
Det första du kommer märka på alla restaurangmenyer är att det tjeckiska köket är mera köttbaserat. Men det har inte alltid varit så — traditionellt sparades kött till ett tillfälle i veckan, vanligtvis till helgerna. Huvuddelen av tjeckiska måltider består vanligtvis av två eller fler rätter — den första rätten är soppa, den andra rätten är huvudrätten, och ytterligare rätter som dessert eller kompott kan följa. Nedan hittar du typiska maträtter som du kan hitta på nästan varje restaurang som serverar typisk tjeckisk mat. Fläsk med klimp och surkål Vepřo-knedlo-zelo Namnet är den förkortade versionen av vepřové, knedlíky a zelí — fläsk, klimp och surkål. Denna äkta tjeckiska soulfood är tung av fett och har lite smak. Beställt det istället för gulasch så kommer du att imponera på servitören med hur acklimatiserad du är, förutsatt att du uttalar det rätt såklart. Det finns olika varianter, fr serveras med morotsr till och med vegetarianska varom dess ungerska kusinang som serverar typisk tjeckisk matändernaån surt till sött.
Tjeckisk mat recept
Välj en sida Restauranger i Prag — våra tips Prags restauranger serverar både traditionell tjeckisk mat och smaker från resten av världen. Ett restaurangbesök känns ofta mycket prisvärt, även på de finare ställena. En middag som hemma i Sverige skulle göra ett rejält hål i plånboken kan avnjutas för en bråkdel av priset. Kvaliteten på råvaror, tillagning och service håller hög klass. Oavsett om det är en enkel lunch med gulasch eller schnitzel eller en fin middag med avsmakningsmeny och vinpaket, håller Prags restauranger nästan alltid lägre pris än restauranger i andra europeiska storstäder. Här kommer våra tips på restauranger i Prag. Länkar finns under respektive tips och i kartan längre ned på sidan ser du var i staden restaurangerna ligger. Rätterna är vällagade och menyn, som ändras med säsong, brukar innehålla så mycket gott att det blir svårt att välja. Personalen är duktig på att rekommendera viner, så testa gärna ett tjeckiskt vin om du äter här.